Bienvenidas a nuestro articulo especial de «alimentos ricos en hierro embarazo» en el cual vais a conseguir todos los consejos y sugerencias acerca de la alimentación durante el embarazo.

El hierro es uno de los minerales más importantes para un óptimo funcionamiento, crecimiento y desarrollo de nuestro organismo. Participa e múltiples funciones, entre las cuales destaca la de ser la proteína portadora del oxígeno que se dirige desde nuestros pulmones hacia los diferentes tejidos de nuestro cuerpo.

 Es muy importante tener un control de los niveles de hierro en nuestro organismo, ya que un déficit o bajos niveles del mismo pueden llevar a padecer de anemia, muy característica cuando tenemos periodos de debilidad y falta de reservas energéticas.

Es muy recomendable saber y conocer que tipos de alimentos son los que más niveles de hierro aportan a nuestro organismo, y conocer además qué otros alimentos que por ejemplo contengan altos niveles de vitamina C, ayudan a absorber de mejor manera este mineral.

El consejo más sencillo para tener una aportación de este mineral, el hierro, es el de mantener una dieta lo más equilibrada, como por ejemplo nuestra dieta mediterránea, con la cual la aportación de todo tipo de nutrientes está garantizada, y en concreto los niveles de hierro.alimentos ricos en hierro embarazo

El hierro lo podemos encontrar tanto en alimentos de origen animal, como en alimentos de origen vegetal, con lo cual es muy fácil que consumamos muchos de los alimentos de manera diaria a veces sin ser conscientes del gran aporte de hierro que estos nos ofrecen.

En cuanto a los alimentos de origen vegetal  los que más aportación de hierro poseen son los siguientes:

  1. Espinacas, las cuales además tienen una gran aportación de vitamina A.
  2. Habas, son las legumbres más ricas en hierro.
  3. Lentejas, son ricas en hierro y pobres en grasas, ideales para nuestra dieta.
  4. Judías verdes y garbanzos, son altas en hidratos de carbono con lo cual tenemos reservas energéticas garantizadas a parte de los niveles de hierro.
  5. Los frutos secos como las nueces, almendras y avellanas son ricos en hierro además de los hidratos de carbono.

En cuanto a alimentos de origen animal ricos en hierro destacan los siguientes:

  1. Los moluscos, grandes portadores de hierro.
  2. Las sardinas presentan unos niveles notorios de este mineral.
  3. El hígado y los riñones son de las vísceras que más aportaciones ofrecen y colaboran a la formación de glóbulos rojos.

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